1500人左右用餐酒店商用厨房设计-广州天圣厨房设备

一套酒店厨房设备多钱？虽然很多人都问这个问题，但是一般人回答不出这个结果，因为一套酒店厨房设备多少钱，1000人左右就餐酒店商用厨房设计，涉及到很多因素在里面，这要根据酒店厨房的面积大小、酒店的档次、酒店厨房的设计风格、酒店主要经营的菜系有关系，看！和这么多的因素有关系，你当然不能一下子回答出它的价格了，下面由广州天圣的小编就具体的情况给你说一下一套酒店厨房设备多钱吧！

1500人左右用餐的厨房设备多少钱？

让我们以一家五星级国际酒店为例，说明一套酒店厨房设备的成本是多少。这是一家五星级酒店的例子，这是一家酒店.整个工程占地面积85000平方米，总建筑面积350000平方米。它由五间酒店公寓和一家五星级酒店组成.酒店厨房占地面积1750平方米，具有不同的功能，韩国酒店式公寓风格，各种菜肴可以满足来自世界各地客人的需求。每个特征室都配备了更多的设备，让我们看看每个功能房的设备费用是多少！

1、一家五星级酒店底层职工餐厅的厨房

副食品仓库/主食调料库配备四个货架和米粉架，设备价格约为28440元。

员工食堂和热厨房加工室的设备总数约为241300元。

餐厅和洗碗室提供的设备总数约为102230元

蔬菜和肉类加工间设备一共约为：40万

2、二层全日制餐厅厨房设备配置

冷柜5/3的总设备约为74961元。

这家面包店的设备总数约为187370元

安装花房的设备大约是71007元。

酒库的设备总数约为38812元

面条室的设备总数约为184140元。

烧烤室的设备总数约为64470元

副食品加工室的设备总数约为578920元。

五星级酒店设备的全部成本是：500万元，因为本项目是一家豪华酒店，设备配备设备，酒店设备厂产品采用304#不锈钢拉线板，所购零部件采用更品牌。

广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。

中大型的酒店食堂设计有哪些规定？厨房是食堂的重要的生产场所，有着一整套完善的厨房设计方案，不但能够进一步提高厨师出菜效率，另外也可以对厨房的环境卫生及安全消防具备***有力的安全保障。接下来由天圣厨房设备小编来为您简单讲店食堂设计一些规定吧！

一、酒店食堂设计相关的规定（开店选址规定、环境卫生规定等）

1、具体位置应设定在有给排水前提和电力供应的地方。

2、酒店食堂设计占比是设定在1:1，1500人左右用餐酒店商用厨房设计，不得超过4:6。

3、应另外符合标准整体规划、环境卫生、环境保护和消防安全的相关规定。

二、使用需求及用餐人数规定

1、相对于使用面积大于5000平方米的中大型食堂，通常会采用分层式房屋建筑。是因为用餐人数流量大，因而地面一层的外门基本上都处在敞开式状况。

2、通常酒店食堂的工作流程为重清洗整洁后做好加工处理，然后再做好烹饪，所以是把水池有利于及时清洗，安全保障食品卫生安全。

三、通风规定

酒店食堂通风对食堂环境整洁的影响非常大。北方地区较寒冷地方的食堂厨房，在冬季补风时能够在厨房安装热回收设备，还需要注意对排出来厨房油烟的处理降低污染。

以上是600-800人酒店食堂设计的一些要求，大家可以参考下各类型的酒店厨房餐厅，如果有什么不明白的地方可以问下广州天圣厨房设备的技术人员。

昨天小编和一个朋友喝茶聊天时候，朋友就打趣问，做个厨房那么简单，你们公司怎么员工那么多，其实别看这些锅碗瓢盆的，酒店的商用厨房设计可是非常有难度的。为什么呢？下面让天圣厨房小编简单的说下酒店商用厨房设计要注意4个事项。

500人就餐的酒店厨房设计

一、商用厨房设计时要注重功能

商用厨房设计时关键充分考虑到的也就是功能的问题，只有功能充分强大，才不会影响到整个烹饪全过程，才会烹制出美味的美食。

二、商用厨房设计时要充分考虑使用面积

一般厨房的使用面积占整个厨房使用面积的20%，***少都不可以低于10%左右，归根结底厨房的空间要充足才不会造成拥挤。

三、商用厨房设计时要充分考虑自然通风

厨房中排烟系统自然通风的的问题十分重要，排烟系统自然通风牵涉到厨师的工作环境，要想烹制出美好的美食，800人左右就餐酒店商用厨房设计，开始的工作环境必须要打造好，并且厨房气味也是不可以进入到餐厅的。

四、商用厨房设计时要特别注意消防安全

运用的商用厨房设备必须符合消防安全、环境卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在供水、供电、自然通风等项目建设方案设计方面，也需要有老练的一整套流程。

以上就是酒店商用厨房设计要注意4个事项，所以说做厨房设计不是那么简单的，酒店商用厨房设计，还有符合各种准则，消防等等各项规范，如果大家不懂的话可以问问广州天圣小编哦。

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