广州天圣厨房设备-连锁店厨房设备多少钱-佛山连锁店厨房设备

广州天圣厨房设备有限公司主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、油烟净化器、热水炉、不锈钢水箱为主导产品，兼营厨房不锈钢制品等产品，共计16大类，80多个系列，2800余种产品，销往***30多个省、市、自治区。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有***，***283个地级市均有***中心和***人员深受用户的喜爱和好评。

广东厨房工程一站式服务供应商——广州天圣

今天小编给大家介绍一款上过国11宴的鸡翅——安东鸡翅，如何用广州天圣的小炒炉来烹饪一道安东鸡翅呢？

说到***，每个省份都有自己的拿手做法。

广东人的鸡煲，贵州人的辣子鸡，新疆的大盘鸡，四川的宫保鸡丁...要么是保留鸡的原味，要么是用辣子炒得鸡肉香辣开胃。

而嗜辣如命的湖南人，***经典的***方式，竟然是用米醋做的东安鸡。

东安鸡因源自东安县而得名，曾经上过国11宴，连锁店厨房设备多少钱，是湘菜之11首。

它***11大的特点是，做起来非常快手，需要用东安米醋提味，成品酸辣开胃，是下（zhang）饭（rou）神器。

说是用米醋做的，但辣椒肯定也是必不可少的，湖南人怎么可能放过吃辣的机会。

我这次做的只放了彩椒，辣味不会太重，但酸香开胃，想吃辣鸡又怕上火的小伙伴们可以上了。

没用整鸡，选了***爱吃的鸡翅中，用了蒸的方法，做了一碗瓷实的醋蒸东安鸡。

不需要爆炒，过水的鸡翅，同调制好的米醋汁一起上笼蒸得入味即可，很简单。

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- 醋蒸东安鸡翅 -

[ 食材 ]

鸡翅300g；白米醋3汤匙；盐2茶匙；大红椒、***椒、***粉、木耳、鸡高汤、姜、葱、糖（少许）、花椒油、红油

[ 做法 ]

1.鸡翅冷水入锅，下***粉搅匀，大火煮开鸡翅上色后捞出备用

2.煮好的鸡翅对半斩开

3.泡发好的木耳和彩椒、姜一起切丝（用温水或凉水泡木耳，既保住了营养，又有利于木耳泡发）

4.另起一锅，放彩椒丝、姜丝，倒入鸡汤、白米醋、花椒油和红油，撒盐和糖，大火煮开

5.木耳丝垫底，将彩椒丝捞出放在木耳上，再把鸡翅整齐码在上面，醋汁均匀的浇在鸡翅上

6.入蒸锅，水开上汽后蒸8分钟左右

7，放辣椒丝和葱丝稍加点缀，完成！

鸡翅先煮后蒸，皮弹肉嫩，佐以酸辣开胃的调味。

广州天圣厨房设备有限公司是一家***厨房工程及商用厨具的生产企业。广州天圣厨房设备具有***的生产设备，在不断的发展中，力争与国际接轨，所有产品全部通过了***质检局的严格检测，并受到了客户的一致好评。同时公司拥有***的现代化设备，高素质的管理，技术力量雄厚。从产品决策、设计定型到选材制作、工艺流程配置均有技术工程师现场监察及经验丰富的检验严格测试。

教职工食堂厨房项目工程设计------广州天圣

教职工厨具设计工程项目，连锁店厨房设备品牌，主要是用餐人数较多，所需要炉具类设备工作运行要快，蒸煮时间快，能够及时供应学生及教职工用餐。由于厨房工作会比较繁忙，那么在工作过程中，就需要对厨房效率如何提高做一个计划，因为效率提高才可以避免在工作过程中因厨房人员分工不明确或工作相互碰撞导致效率低下，所以，这个时候就需要一个***的厨房公司进行设计及规划一套方案。

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前文我们提到了厨房效率的重要性，接下来我们就跟大家讲解一下厨房的设计安排，首先厨房一般分为清洗区、操作区、烹饪区、餐具收纳区、食物储藏区。各个区域的注意事项为：1 清洗区水槽选台下盆，不锈钢材质优选。不可直接与烹饪区连在一起。2 操作区操作区台面材质以石英石，操作台要有***照明。3 烹饪区烹饪区附近不得防止******物品，调味料等可放在烹饪区附近，方便炒菜用。4 餐具收纳区小件餐具如刀叉筷子汤勺一般放在抽屉里。5 食物储藏区食品储藏区需要根据储藏物品的特质来设置，如蔬菜水果应收入冰箱或通风处。

广州天圣专为酒店西餐餐饮设备、商用餐饮设备设计定做、餐饮配套设备安装承接、酒楼餐饮设备工程设计、餐饮设备生产改造、饭店餐饮设备产品大图等各类厨房工程提供整合解决方案。一手包办，从设备的设计，生产、运输及安装调试，一条龙式的服务方式为客户打造一个大气的商用厨房。广州天圣厨房设备有限公司是各类商用厨房工程的不二选择！

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厨房设备不仅要用的好，而且还要安全使用，那么如何安全使用绞肉机呢？

首先安置机器，开通电源投料运转，检查机器是否正常运行，如有故障应及时找工程部人员；商用厨房工程，投料前要把原料改切成块状或条状，连锁店厨房设备公司，切记不能带有骨头或冰块原料；投送时不能直接用手指推送原料，应辅佐工具插送原料；使用完毕，立即关闭电源，清洁各部件，主机由工程人员每月***一次。

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使用榨汁机时，应该做到的5步曲：正常装上榨汁机，接通电源检验机器的运转情况，如有异常立即停止使用及时联系工程部人员维修；广州厨房设备公司，投料要适当，一般不得超过杯的1/2，水为盖住原料为宜，盖上***盖，按键开始操作；操作者要谨慎专注，溢出杯口的水要及时擦净，佛山连锁店厨房设备，以免水流入机器按键产生火花导致断路； 广州厨具厂，操作时应用辅助工组搅动原料，不能用手指直接伸入翻动原料，以免机器刀片割破手指； 用完毕切断电源，用抹布擦干净机身，榨汁杯用水冲洗干净，倒立存放。

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