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发布时间:2020-04-11 09:38:18
昨天小编和一个朋友喝茶聊天时候,朋友就打趣问,做个厨房那么简单,你们公司怎么员工那么多,其实别看这些锅碗瓢盆的,酒店的商用厨房设计可是非常有难度的。为什么呢?下面让天圣厨房小编简单的说下酒店商用厨房设计要注意4个事项。
500人就餐的酒店厨房设计
一、商用厨房设计时要注重功能
商用厨房设计时关键充分考虑到的也就是功能的问题,只有功能充分强大,才不会影响到整个烹饪全过程,才会烹制出美味的美食。
二、商用厨房设计时要充分考虑使用面积
一般厨房的使用面积占整个厨房使用面积的20%,少都不可以低于10%左右,归根结底厨房的空间要充足才不会造成拥挤。
三、商用厨房设计时要充分考虑自然通风
厨房中排烟系统自然通风的的问题十分重要,排烟系统自然通风牵涉到厨师的工作环境,要想烹制出美好的美食,开始的工作环境必须要打造好,并且厨房气味也是不可以进入到餐厅的。
四、商用厨房设计时要特别注意消防安全
运用的商用厨房设备必须符合消防安全、环境卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。在供水、供电、自然通风等项目建设方案设计方面,也需要有老练的一整套流程。
以上就是酒店商用厨房设计要注意4个事项,所以说做厨房设计不是那么简单的,还有符合各种准则,消防等等各项规范,如果大家不懂的话可以问问广州天圣小编哦。
酒店是用来经营的,功能与规划要满足于未来经营的需要,酒店建设的成本将在以后的经营中得到收回,从这一角度,2000人左右酒店厨房工程设计,酒店同商业中心、写字楼等建筑物业一样,被划定为商业建筑,需要考虑***回收期和投入产出比;其次,4000人以上酒店厨房工程设计,酒店物业的经营是以顾客的居住和使用为基础的,而人的需求是复杂的,不仅要满足基本的功能需求,还要满足人们审美、艺术和行为习俗的要求。而酒店的厨房则是人们居住和就餐的“胃之所在”,如何做好厨房设计,3000人左右酒店厨房工程设计,这就需要花费不少心思了。
800人左右的酒店厨房设计要怎么设计才好
以下由广州天圣厨房设备***陈先生总结的观点,供你参考!
一、酒店厨房设计的重要性之合理的布局
不合理的布局肯定通不过有关部门的规定以及煤气管道、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定。想要很好的使用酒店厨房,必须寻找一个***的厨房工程设计***:广州天圣,值得信赖。
二、酒店厨房设计的重要性之餐饮用具的设计
效率就是生命,时间就是金钱,安全就是保障!***的厨房设备及餐饮用具的设计和安装、摆放,非常重要,它们决定你的酒店是否拥有核心竞争力。
三、酒店厨房设计的重要性之厨房的通风设备合理
整洁与清新度,厨师身体健康是的,另外少一些油烟,客户饭菜也多一分美味。
还有很多很多,在此就不一一讲解了。所以,开酒店必须要***的酒店厨房工程设计。如果您有疑问,可直接联系我们的******!感谢您的观看!
广州天圣厨房设备有限公司是集餐饮业咨询、厨房设计、产品研发、生产制造、市场营销、设备安装、***服务于一体的***厨房工程公司。在中国的广州、杭州、贵州、广西等地设有***和***服务网点,产品系列覆盖整个餐饮设备和餐饮用品。广州天圣的客户遍及酒店、餐厅、国际和国内连锁餐厅、工厂、学校、***和民用公寓,并与多家国外连锁机构结成长期战略合作伙伴。
一套酒店厨房设备多钱?虽然很多人都问这个问题,但是一般人回答不出这个结果,因为一套酒店厨房设备多少钱,涉及到很多因素在里面,这要根据酒店厨房的面积大小、酒店的档次、酒店厨房的设计风格、酒店主要经营的菜系有关系,看!和这么多的因素有关系,你当然不能一下子回答出它的价格了,下面由广州天圣的小编就具体的情况给你说一下一套酒店厨房设备多钱吧!
1500人左右用餐的厨房设备多少钱?
让我们以一家五星级国际酒店为例,说明一套酒店厨房设备的成本是多少。这是一家五星级酒店的例子,酒店厨房工程设计,这是一家酒店.整个工程占地面积85000平方米,总建筑面积350000平方米。它由五间酒店公寓和一家五星级酒店组成.酒店厨房占地面积1750平方米,具有不同的功能,韩国酒店式公寓风格,各种菜肴可以满足来自世界各地客人的需求。每个特征室都配备了更多的设备,让我们看看每个功能房的设备费用是多少!
1、一家五星级酒店底层职工餐厅的厨房
副食品仓库/主食调料库配备四个货架和米粉架,设备价格约为28440元。
员工食堂和热厨房加工室的设备总数约为241300元。
餐厅和洗碗室提供的设备总数约为102230元
蔬菜和肉类加工间设备一共约为:40万
2、二层全日制餐厅厨房设备配置
冷柜5/3的总设备约为74961元。
这家面包店的设备总数约为187370元
安装花房的设备大约是71007元。
酒库的设备总数约为38812元
面条室的设备总数约为184140元。
烧烤室的设备总数约为64470元
副食品加工室的设备总数约为578920元。
五星级酒店设备的全部成本是:500万元,因为本项目是一家豪华酒店,设备配备设备,酒店设备厂产品采用304#不锈钢拉线板,所购零部件采用更品牌。
广州天圣厨房设备有限公司,提供一站式厨房工程以及厨房设备,整体厨房设计让您放心、更省心。
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