1500人以上用餐酒店商用厨房改造-广州天圣厨房设备

酒店是用来经营的，功能与规划要满足于未来经营的需要，酒店建设的成本将在以后的经营中得到收回，从这一角度，酒店同商业中心、写字楼等建筑物业一样，1300人以上用餐酒店商用厨房改造，被划定为商业建筑，需要考虑***回收期和投入产出比；其次，酒店物业的经营是以顾客的居住和使用为基础的，1500人以上用餐酒店商用厨房改造，而人的需求是复杂的，不仅要满足基本的功能需求，还要满足人们审美、艺术和行为习俗的要求。而酒店的厨房则是人们居住和就餐的“胃之所在”，如何做好厨房设计，这就需要花费不少心思了。

800人左右的酒店厨房设计要怎么设计才好

以下由广州天圣厨房设备***陈先生总结的观点，供你参考！

一、酒店厨房设计的重要性之合理的布局

不合理的布局肯定通不过有关部门的规定以及煤气管道、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定。想要很好的使用酒店厨房，必须寻找一个***的厨房工程设计***：广州天圣，值得信赖。

二、酒店厨房设计的重要性之餐饮用具的设计

效率就是生命，时间就是金钱，安全就是保障！***的厨房设备及餐饮用具的设计和安装、摆放，非常重要，它们决定你的酒店是否拥有核心竞争力。

三、酒店厨房设计的重要性之厨房的通风设备合理

整洁与清新度，厨师身体健康是的，另外少一些油烟，客户饭菜也多一分美味。

还有很多很多，在此就不一一讲解了。所以，开酒店必须要***的酒店厨房工程设计。如果您有疑问，可直接联系我们的******！感谢您的观看！

广州天圣厨房设备有限公司是集餐饮业咨询、厨房设计、产品研发、生产制造、市场营销、设备安装、***服务于一体的***厨房工程公司。在中国的广州、杭州、贵州、广西等地设有***和***服务网点，产品系列覆盖整个餐饮设备和餐饮用品。广州天圣的客户遍及酒店、餐厅、国际和国内连锁餐厅、工厂、学校、***和民用公寓，揭阳酒店商用厨房改造，并与多家国外连锁机构结成长期战略合作伙伴。

星级酒店厨房因为顾客的餐饮服务项目较多，所以会设置很多不同的功能区域，每个功能区域所需的厨房设备都有不同。下面广州天圣小编就为您介绍一份标准的星级酒店厨房设备清单，为大家的厨房设备配置提供参考。以一份五星级酒店厨房设备清单为例。

1000人用餐的酒店需要哪些主要的厨房设备

1、中餐宴会厨房

设备：鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等；

品牌：佳斯特蒸烤箱、RATIONAL蒸烤箱、美的电磁海鲜蒸柜、意大利玛兰奴/MARENO燃气煲仔炉等；

2、西餐厨房

设备：炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等；

品牌：扒炉、炸炉、焗炉品牌有佳斯特、玛兰奴/MARENO等，蒸烤箱有RATIONAL、伊莱克斯等品牌；

3、面点间

设备：和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等；

品牌：电烤箱有新麦、三麦品牌，压面机有新麦、法国BONGARD等；

4、蔬果、肉类加工间

设备：绞切机、切片机、立式锯骨机等；

品牌：切片机有碧彩、红菱等品牌；

5、冷冻库和冷藏库

设备：冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等；

品牌：金奇能货架配件、谷轮压缩机组等；

6、洗消间

设备：污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等；

品牌：霍巴特洗碗机，康宝消毒柜；

7、吧台

设备：调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等；

品牌：斯科茨曼制冰机、爱惠浦制冰机用滤水器；

8、自助餐台

设备：嵌入式电磁炉、电子暖粥煲、布菲炉、镜盘等；

品牌：喜达客电磁炉、赫高电子暖粥煲等；

以上就是广州天圣小编为您简单介绍的五星级酒店厨房8个餐饮区域的部分设备清单和相关的品牌。

近几年餐饮行业得到很大程度的发展，而酒店厨房设备做为餐饮行业发展的主要组成部分，它的质量问题和安全问题，不仅仅危害到店家的经济收益，还会危害到顾客的安全健康。从这里可以看出，相关采购酒店厨房设备，所有店家都一定要重视起来。接下来，就由酒店厨房设备整体服务伙伴——广州天圣厨房设备有限公司分析采购技巧。

酒店800人就餐的厨房设计

酒店厨房设备要卫生指标安全性的标准。厨房设备大多数会直接接触食物，其环境卫生安全性对顾客的安全健康会直接造成危害。所以，厨房设备的材质、厨房设备的基本操作及使用，必须充分考虑对食物不造成会直接或间接的污染。

选用酒店厨房设备在环境卫生安全性这方面要考虑到下面要点：

1、食物接触的厨房设备的表面应平滑，不能有破损与裂痕。

2、厨房设备与食物接触的表面的接缝处与角落应方便于清洗。

3、厨房设备与食物接触应选用无吸附性、***、无臭材质生产制造，不应该危害食品安全和清洁剂的使用。

酒店厨房设备在安全性这方面要充分考虑基本操作工作人员使用会不会安全性并有预防多种安全事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在环境卫生这方面，炊事机械应当由不发生毒性转移的材质制作，内部应当由不锈钢板制作，严格要求禁止在厨房设备内部使用镀锌板或刷油漆。

酒店厨房设备的操作性及简单组装，酒店厨房设备的运转能不能方便快捷好学，4000人左右用餐酒店商用厨房改造，酒店厨房设备的转向是不是方便，这也是至关重要的，假使酒店厨房设备不利于转向，或者是转向费事，是很麻烦的事情。

以上几点是酒店厨房设备要考虑安全方面问题，如果还有哪些细节问题不懂的话，可以请教下广州天圣厨房设备的技术人员会给大家一一解答。

1500人以上用餐酒店商用厨房改造-广州天圣厨房设备由广州天圣厨房设备有限公司提供。1500人以上用餐酒店商用厨房改造-广州天圣厨房设备是广州天圣厨房设备有限公司（gztiansheng.tz1288.com）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：陈小姐。同时本公司（www.gdcjgc.cn）还是从事广州商用厨房设备，佛山厨房设备，东莞商用厨房工程的厂家，欢迎来电咨询。