1300人以上用餐酒店厨房解决方案量大从优 广州天圣厨房工程

酒店厨房设备一般以标准和工程两种形式提供。如果现场或甲方有某些环境要求，您可以与技术部沟通定制计划和技术问题，以满足甲方和现场的一些需要。

1000人用餐的酒店要定制哪些厨房设备？

设备的定制包括材料、尺寸、形状、参数和内部部件的数量，产品的价格将随着这些方面的变化而变化。

酒店设备通常是可定制的，如制冷设备(包含冰箱和冷库)、中西厨房设备和工作站、空调柜、游泳池和炉灶。

1.制冷设备的定制通常是冷藏设备的定制。

根据冷库面积的大小，如冷藏板的大小、数量、冷库压缩机的数量、室内冷冻机的类型等，都可以改变。冰箱属于电气设备，也可以定制化。只是定制化冰箱的过程更复杂，建造周期更长，成本更高，因此用户很少选择定制冰箱。

2.除冰箱外，其他厨房用具的定制价格也将比标准型号高得多

因为它涉及到产品的品牌、质量和口碑。

3.工作台和空调柜通常由厨房设备制造商自己生产

因此，定制将更容易实施。定制工厂产品的价格将高于标准工厂产品，但低于定制电气设备。标准工作台、货架和水池的一般尺寸分别为1.2米、1.5米和1.8米，其他尺寸可根据需要定制。

4.炉子的定制也是如此。

价格很高，由于炉子的特殊结构等原因，自定义尺寸在一定程度上受到限制，电池的大尺寸相对较大，电池的体积相对较小，通常大锅焦和双头聚焦的长度分别为1.2米，三眼聚焦和四眼聚焦的长度分别为1.8米和2.2米。

如有可能，在设备合理配置的前提下，与设计师沟通，避免定制设备的出现。你也可以与设计师沟通，看看如何定制它们，这样既能达到效果，又能省钱。

广州天圣小编辑为您准备的定制产品信息就是这样的，如果您认为这还不够，广州天圣厨房设备可以为您提供的服务-酒店厨房品牌设备、酒店厨房定制设备等，还有很多的产品等您哦。

要想找到一家实力雄厚的酒店厨房设备工程公司，就必须了解一些，酒店厨房工程是什么，根据什么是酒店厨房设备工程公司，酒店厨房工程项目需要注意哪些事项需要注意，有了这个认识，你就可以有一个清晰的概念：'什么样的酒店厨房设备工程公司有实力'。

1500人饮食的酒店厨房工程需要注意的事项有哪些?

一.酒店厨房工程

酒店厨房项目不仅是酒店厨房设备的销售，也是酒店厨房工程设计和酒店厨房设备配套服务，其中酒店厨房设备配套服务包括设备定制和品牌匹配、设备安装和***服务。

二、饭店厨房工程的具体运作流程

(1)首先要找1家有酒店厨房工程设计能力的公司，1般有两种有酒店厨房工程设计能力的公司，1种是只做厨房设计，另1种是工程定制厂商(1般有很强的综合实力)，我们可以根据公司所做的案件的大小、已经完成或正在施工的案例的大小来判断公司的实力，听取大家的意见。

(2)第二，让工程公司了解您的业务方向和设计要求，以及网站的状况，然后再进行设计。

(3)确定设计方案，考虑使用什么设备和如何装饰厨房(选择什么材料、什么标准)。在设计过程中，两者需要与电力负荷、航道布置和水压大小等进行协调和配合。

(4)招标。

三.酒店厨房工程应注意的事项

(1)排烟，不能做好-厨房烟雾会使整个酒店产生异味，影响整个厨房的工作环境和厨师的情绪，影响菜肴的制作；

(2)电力不匹配，负荷不够，经常发生跳闸，影响整个厨房的运行效率；

(3)下水，做不好-不符合卫生防疫站的标准，水容易堵塞，影响工作环境的健康。

广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。

大型酒店一般指星级酒店或者一些规模较大的主题酒店或度假型酒店，他们采用的设备略有不同。要想知道大型酒店厨房设备有哪些，咱们先来先了解一下它们有哪些厨房。

1500人左右的酒店厨房商业厨房设备包括哪些？

大型酒店的主要厨房包括：

1、中餐厨房，供应零点散客、客人

大型酒店中餐厨房设备：常用设备有蒸烤箱、蒸烤箱用软水机、鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶等。

2、西餐厨房，一般会供应酒店的早餐（早餐一般在咖啡厅吃）、小型的自助、西餐。

大型酒店西餐厨房设备：常用设备有炸炉、扒炉、热板炉、面火炉、意粉炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等。五星级酒店对西餐设备要求较高。

3、宴会厨房，一般是***厨房，是专为大型婚宴、宴会准备的厨房。

大型酒店宴会厨房设备：常配置设备有炉灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶、宴会保温车等。

4、员工厨房，供应整个酒店员工的就餐。

大型酒店员工厨房设备：常配置设备有大锅灶、低汤灶、蒸饭柜等。

5、大堂吧和行政酒廊是五星级酒店的配套。

大型酒店大堂吧和行政酒廊厨房设备：常用设备有电磁炉、咖啡机、雪柜、制冰机、豪华切片机等。

如果看了上面的内容，也许您会想知道酒店厨房设计和酒店厨房设备配置的详细情况，那就到广州天圣厨房设备，您想知道的厨房知识，这里都有。

酒店设计是一门复杂，翻碎的学问。不论是作为设计师还是酒店的经营者，酒店的设计规范是我们必懂的知识，这关系到酒店日后运营的效率和长远发展。因此在酒店筹建前，酒店设计规范是依据，下面我们就来了解一下酒店设计规范都有哪些？

1200人左右的酒店厨房怎么设计

一、接待大厅

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、服务、24小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，***旅游交通地图、本市和***旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的***箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有***人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

二、客房

1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有***人客房。

2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等配套家具。

3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。